Trifle vanille fraise

Recette proposée par Andros Gourmand & Végétal

10 min

0 min

8 pers

Ingrédients

  • 500g de fraises
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • 1/2 citron
  • 1 pot de brassé nature Andros Gourmand & Végétal
  • 80g de sucre semoule
  • 1 cuillère à café rase de levure
  • 25g de poudre d'amande
  • 70g de farine
  • 35g de matière grasse végétale
  • 1/4 de gousse de vanille
  • 35g de lait d'amande
  • 6 délices vanille Andros Gourmand & Végétal
  • chantilly végétale

Préparation

  • 1.Faites compoter 500g de fraises fraiches avec une cuillère à soupe de sucre roux et un trait de jus de citron. Réservez au frais.
  • 2.Faites infuser ¼ gousse de vanille dans la boisson végétale et laissez refroidir.
  • 3.Dans la cuve d’un batteur, mélangez le brassé nature avec le sucre. Ajoutez la poudre d’amande, la farine et la levure. Mélangez bien.
  • 4.Ajoutez la matière grasse végétale fondue et la boisson infusée avec la vanille.
  • 5.Dosez dans une plaque à biscuit pour faire des disques et cuire environ 16 min à 180°C.
  • 6.Dans un verre ou une verrine, déposez la compotée de fraise, ajoutez un disque de biscuit.
  • 7.Ajoutez le délice vanille et terminez par une mousse à base de crème de coco ou une chantilly végétale.

(4) Commentaires

Camille - 29 Octobre 2018 à 10h25

Un dessert facile à préparer mais aussi à déguster ! ;)

Céline - 25 Septembre 2018 à 10h09

Un dessert que je partage volontiers avec mon chéri dès qu'on se retrouve. On adore ! :)

Nathalie - 16 Juillet 2018 à 11h54

Notre péché mignon ... Mon copain et moi on adore. Le gâteau au yaourt au lait de coco nature est très aéré et la crème au lait d'amande à la vanille très légère. Nous étions loin de nous imaginer qu'un dessert vegan pouvait être aussi gourmand !

zenia - 2 Avril 2018 à 08h46

Pas mal du tout pour un dessert à base de yaourt végétal. Par contre, je ne le présente pas dans des verrines mais dans un grand moule carré, ça fait plus dessert familial.

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